Venus Blanc de Cartoixa 2016

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Eine vertrauliche Cuvée mit einer vertraulichen Rebsorte. Cartoixa, der auch Xarel Lo genannt wird, ist eine wenig angebaute Rebsorte, die besonders in Katalonien zu finden ist. Venus Blanc entstand aus der Zusammenarbeit von Sara Perez und ihrem Mann René Barbier Junior. Eine sehr reine, rassige Cuvée, die in ihrer Jugend genossen werden kann, deren Gerüst aber da ist, um den Jahren zu trotzen.

Verkostungsnotizen

Farbe : Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Nase : Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.

Mund : Rund im Mund, ausgewogen, mit einem mineralischen Hauch im Abgang

Alkohol : 13 %

Herstellung : Mazeration auf der Haut, Ausbau in Barriques und Amphoren.

Food pairing : Gegrillter Fisch, weißes Fleisch. Kräftige Käsesorten.

Lagerfähigkeit : 8 bis 10 Jahre

Land : Spanien
Regionen : Priorat/Montsant
Produzent : René Barbier y Sara Perez
Appellation : Montsant DO
Klassifizierung alfavin : Komplexer Weißwein
Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet
Rebsorte : Cartoixa
Inhalt : 75 cl
Typ : Weiß
Parker-Punkte : 93
Bio-Weine : Ja
Wein Name : René Barbier y Sara Perez Venus Blanc de Cartoixa 2016 White

59.00 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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