Venus Blanc de Cartoixa 2016 größere Ansicht

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Eine vertrauliche Cuvée mit einer vertraulichen Rebsorte. Cartoixa, der auch Xarel Lo genannt wird, ist eine wenig angebaute Rebsorte, die besonders in Katalonien zu finden ist. Venus Blanc entstand aus der Zusammenarbeit von Sara Perez und ihrem Mann René Barbier Junior. Eine sehr reine, rassige Cuvée, die in ihrer Jugend genossen werden kann, deren Gerüst aber da ist, um den Jahren zu trotzen.

Verkostungsnotizen

Farbe : Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.


Nase : Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.


Mund : Rund im Mund, ausgewogen, mit einem mineralischen Hauch im Abgang


Alkohol : 13 %


Herstellung : Mazeration auf der Haut, Ausbau in Barriques und Amphoren.


Food pairing : Gegrillter Fisch, weißes Fleisch. Kräftige Käsesorten.


Lagerfähigkeit : 8 bis 10 Jahre

  • Land : Spanien
  • Regionen : Priorat/Montsant
  • Produzent : René Barbier y Sara Perez
  • Appellation : Montsant DO
  • Klassifizierung alfavin : Komplexer Weißwein
    Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet
  • Rebsorte : Cartoixa
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Weiß
  • Parker-Punkte : 93
  • Bio-Weine : Ja

59,00 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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