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Dieser Wein stammt von einer 0,8 Hektar großen Parzelle (Partida Torrent) in der Nähe von Gratallops, die mit Mandel- und Olivenbäumen bepflanzt ist. Der zuvor leerstehende Weinberg besteht hauptsächlich aus alten Carignan-Reben, die 1969 gepflanzt und in Kelchform angeordnet wurden. Der Anbau erfolgt nach Prinzipien analog zur Biodynamik. Produktion: etwa 320 Flaschen.

Verkostungsnotizen

Farbe : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen


Nase : Fruchtnoten (Schwarzkirsche, Brombeere, Himbeere) öffnen sich auf leicht würzige (Nelke) und typisch mineralische Noten.


Mund : Anfangs geschmeidig und schmackhaft, dann ein dichter und zart fruchtiger Körper. Ein harmonischer und komplexer Wein. Im Abgang eine geschmackvolle Mineralität und feine Tannine.


Alkohol : 14,8%


Herstellung : 13 Monate in französischen Eichenfässern


Food pairing : Enten-Parmentier, Colombo de cabri, Filet Mignon vom Schwein mit Oliven.


Lagerfähigkeit : 10-15 Jahren

Torrent 2016

  • Land : Spanien
  • Regionen : Priorat/Montsant
  • Produzent : Meritxell Palleja
  • Appellation : Priorato doq
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Carignan
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot

59,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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