La Vinya del Vuit 2007

Une équipe de 8 copains, menée par René Barbier Jr et Sara Perez, ont joint leurs forces pour créer ce vin en 2001. Issu d'une parcelle de Carignan et Grenache de plus de 90 ans, ce vin est produit à seulement 2'500 bouteilles.

Puissant, complexe, profond et minéral décrivent au mieux ce cru unique et exclusif

75 cl

125,00 CHF

TTC

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Powerful red

Pays

Espagne

Région

Priorat / Montsant

Producteur

René Barbier y Sara Perez

Appellation

Priorat doq

Cépages

CarignanGrenache

Nom du vin

René Barbier y Sara Perez La Vinya del Vuit 2007

Couleur

rouge dense et profond.

Nez

Elégant, minéral, réglisse, herbes méditerranéennes et fruits rouges bien mûrs.

Bouche

Puissant, plaisant, riche et équilibré

Vinification

Le vieillissement prend place pendant 18 mois dans des barriques de chêne français et autrichien de 3è et 4è passage.

Durée de garde

10 ans et +

Degrès d'alcool

15.0%

Plats

Lièvre à la royale, viandes braisées, filet de bœuf au poivre vert.

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