21.00 CHF
Une très belle huile d'olive, produite au domaine du Clos Mogador, par les 3 fils de René Barbier, à savoir, René Jr., Christian et Anderson. Extra vierge, cette huile est obtenue à partir des variétés d'olives "arlequino" et "rojol" par extraction à froid.
Il s'agit d'une huile riche et au caractère intense avec des notes de noisettes, d'herbes sèches et de romarin. Elle est puissante et légèrement piquante en bouche. Elle se relève être parfaite pour une utilisation à cru sur les viandes, les poissons ou les salades.
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Ces dernières années, le Montsant et tout particulièrement le Priorat ont connu une fulgurante ascension, et leurs vins rouges comptent désormais parmi les plus chers et les plus recherchés d’Espagne.La redécouverte de la région ...
En savoir plusRené Barbier, il a fait renaitre le priorat en lui conférant une reconnaissance mondiale ... Parce qu’il est parvenu - à la suite d’un labeur ininterrompu durant 30 ans au moins - à réconcilier longues et anciennes ...
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