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Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité118.00 CHF
Une équipe de 8 copains, menée par René Barbier Jr et Sara Perez, ont joint leurs forces pour créer ce vin en 2001. Issu d'une parcelle de Carignan et Grenache de plus de 90 ans, ce vin est produit à seulement 2'500 bouteilles.
Puissant, complexe, profond et minéral décrivent au mieux ce cru unique et exclusif
Informations complémentaires
Couleur : rouge dense et profond.
Nez : Elégant, minéral, réglisse, herbes méditerranéennes et fruits rouges bien mûrs.
Bouche : Puissant, plaisant, riche et équilibré
Degrès d'alcool : 15.0%
Vinification : Le vieillissement prend place pendant 18 mois dans des barriques de chêne français et autrichien de 3è et 4è passage.
Plats : Lièvre à la royale, viandes braisées, filet de bœuf au poivre vert.
Durée de garde : > 16 ans
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