Propriété de la famille Lecanda à la fin du 19ème siècle, le domaine tel qu’on le connaît aujourd’hui date des années 1990 quand Peter Sisseck redonna vie à ce lieu. Si au départ, il était seul dans l’aventure, il fut vite rejoint par un autre producteur de talent, en la personne de Carlos de la Fuente, arrivé en 1992. Situé à l’est de Valladolid, entre les villages de Pesquera et Valbuena, le domaine comptabilise 160 hectares dont 108 sont plantés de vignes. Majoritairement planté avec du Tinto Fino (autre nom pour le Tempranillo), le vignoble comprend également des cépages plus internationaux comme le Cabernet Franc, le Merlot et le Malbec qui sont en général assemblés avec le Tinto Fino pour donner plus d’équilibre aux vins. Dès le départ, Peter Sisseck et Carlos de la Fuente ont fait le choix d’une densité de plantation à l’hectare en moyenne deux fois supérieure à ce qui se fait dans la région, permettant ainsi d’avoir un rendement par cep de vignes bien moins élevé, améliorant ainsi la qualité finale des grappes. De la vigne à la mise en bouteille, un grand soin est apporté à chaque cuvée, ce qui fait de ce domaine, une valeur sûre de la Ribera del Duero.



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vins de Bodegas Hacienda Monasterio
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