Une aventure qui a débuté
en 1991 à Penthaz...
Alfavin.ch est né d’une passion cultivée et partagée au sein de notre famille pendant de nombreuses années.
Rien n’est jamais fait mieux que lorsque la passion nous motive. Le vin est un produit de la nature, cultivé par des hommes passionnés et dégusté en famille, entre amis ou avec des clients.
Comme vous l’avez souvent constaté, une bonne bouteille ne se boit jamais seul ! Dans un monde qui devient de plus en plus individualiste, le bon vin joue toujours mieux son rôle de lien social… Le vin, lorsqu’il est bon, peut être plaisir sensoriel, plaisir intellectuel et plaisir esthétique.
Nos amis producteurs sont une source d’inspiration et de motivation dans le développement de ce site de vente en ligne. Durant de nombreuses années, nous avons développé avec eux des relations privilégiées et de confiance. Les producteurs de vin sont des gens simples, authentiques, passionnés et loyaux. Tout moment passé en leur compagnie, dans leur domaine ou ailleurs, devient un moment inoubliable de partage. Demandez-leur de parler de leur propre histoire ou de celle de leur de domaine : il y a toujours quelque chose à apprendre sur la vie.
Le nom « alfavin » incarne bien notre philosophie sur le vin. En effet, bien que le mot alfa, terme d’origine grecque (il s’écrit soit avec un « ph » soit avec un « f »), évoque par définition la meilleure qualité, pour nous, ces quatre lettres prennent une signification particulière, car elles symbolisent Amour, Loyauté, Famille et Amis. Voilà tout ce que le vin représente dans notre esprit comme dans notre attitude.
Nous recherchons continuellement à fournir une expérience incomparable autour du vin à nos clients passionnés, tout en soutenant nos producteurs passionnés, en délivrant un service impeccable. Nous proposons le tout à un prix compétitif, mais avec le confort de la livraison à domicile, au bureau ou chez vos clients
Grâce à ce site, nous espérons pouvoir communiquer chaleureusement et partager pleinement notre passion avec vous.
Alfavin.ch s'est vu octroyer en 2017, 2018, 2019 et 2020 le prix de la meilleure boutique de vins italiens et de vins espagnols dans le canton de Vaud, par Wine Searcher.
Bienvenue au sein de notre famille !
L'équipe d'alfavin.ch
Jean-Daniel
Jean-Daniel, d’origine italienne et espagnole, est né à Lausanne il y a déjà quelques décennies. En 1991, quand son père ouvre l’Oenothèque de la Treille à Penthaz, il maniait déjà la bouteille de vin comme personne d’autre. Il a néanmoins décider de rouler sa bosse en dehors de l’entreprise familiale. Après quelques années dans l’industrie pétrolière, un MBA à IMD et ensuite quelques années dans la finance, il a finalement décidé en 2016 de reprendre l’entreprise familiale devenue alfavin.ch. Jean-Daniel est diplômé de l’école du vin à Changins et adore partager sa passion. En travaillant au plus proche de ses valeurs, Jean-Daniel vous racontera des anecdotes récoltées au fil des années et des rencontres enrichissantes avec des vignerons passionnés. Ses coups de cœur : Pistillo (Poderi San Lazarro) et les vieux Nelin (Clos Mogador) pour les blancs. Côté vins rouges Moros (Claudio Quarta) pour les Pouilles, Amarone Ca’Coato (Antolini) en Vénétie, Oreno (Sette Ponti) en Toscane, Clos Mogador (René Barbier) dans le Priorat et Kurni (Oasi degli Angeli) dans les Marches.
Olivier
Français d’origine, il a débuté chez alfavin.ch le jour de la fête du travail, (ça ne s’invente pas..) Olivier est avant tout un passionné et un épicurien. Il a étudié et appris le vin à Tain L’Hermitage en France. Grâce à des expériences riches d’enseignements chez Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace, au Palafitte à Neuchâtel et bien d’autres, Olivier a développé ses connaissances et son envie de partager autour du vin. Après 12 ans passées dans l’hôtellerie-restauration, Olivier cherchait à écrire un nouveau chapitre dans sa vie professionnelle. Sa rencontre avec Jean-Daniel, où passion et professionnalisme sont les maîtres mots, lui permet aujourd’hui de continuer à explorer le monde du vin et de partager avec vous ses conseils et ses expériences. Ses coups de cœur : Greco di Tufo (Claudio Quarta) et Nelin (Clos Mogador) pour les vins blancs. Côté vins rouges ES Primitivo (Gianfranco Fino) pour les Pouilles, Il Grande Silenzio (Fosso Corno) dans les Abruzzes et Kurni (Oasi degli Angeli) dans les Marches.
Mauro
Il est né et a grandi en Sardaigne, la plus belle île du monde (enfin ça, c’est Mauro qui le dit..:joy:) . A l’âge de 18 ans il décide de partir travailler en Angleterre pour apprendre la langue mais aussi faire ses premières armes dans la restauration. Son parcours professionnel s’enrichi avec des expériences en Italie puis en Suisse notamment au Grand Park Hôtel à Gstaad et au Crans Hôtel & Spa à Crans Montana. Passionné par le vin, Mauro décide de consolider ses compétences acquises dans la restauration en obtenant le diplôme WSET (Wine & Spirit Education Trust). Après plus de 15 ans passés dans la restauration, il choisit une nouvelle voie professionnelle en rejoignant l’équipe d’Alfavin.ch. Sa rencontre avec l’équipe, ainsi que le projet de reprise de La Bottega Del Vino à Bulle dans le Canton de Fribourg, ont fini de le convaincre. Ses coups de cœur ? Pour l’Italie : Renzo de Podere San Lazzaro et Moros de Cantina Moros by Claudio Quarta. Pour l’Espagne : Com Tu by René Barbier – Clos Mogador
Découvrez tous nos vins Italiens et Espagnols
Avec plus de 400 références, plus de 25 ans de sélection et plus de 3'000 épicuriens qui nous sont fidèles, vous trouverez votre bonheur dans les régions viticoles d'Italie et d'Espagne. Un système complet de filtre vous permet de choisir vos vins en fonction de vos goûts et de vos critères, au meilleur prix. Des réductions sont offertes chaque mois.
Si vous ne savez pas quel vin Italien ou Espagnol est à votre goût, faites confiance à notre équipe et découvrez chaque mois, trois vins, livrés chez vous, avec notre nouveau système de coffrets découvertes (ou Prestige) mensuels, ci contre.
Nos coffrets découvertes mensuels
Avec deux catégories de vins Italiens et Espagnols (abonnements vin "Découverte" ou "Prestige"), faites vous ou offrez une surprise chaque mois!
Trois vins sélectionnés par notre équipe vous sont livrés chaque mois, chez vous. Vous bénéficierez en outre d'une réduction pour racheter les vins qui vous ont plu, pour composer votre cave avec vos vins Italiens ou Espagnols préférés. Le tout sans engagement.
La Vinothèque
Située à Lonay, en Suisse Romande, notre vinothèque vous accueille pour des dégustations et des conseils en matière de vins Italiens et Espagnols. Passez nous dire Bonjour et profitez de 30 ans d'expérience. Au fil des ans, nous avons développé une relation de confiance avec de nombreux amateurs. Nous trouverons les vins adaptés à votre goût ou à offrir.
Notre adresse: Route de Denges 28C, 1027 Lonay Suisse
Notre vinothèque est ouverte :
Mardi: 10h-12h30 / 13h30-18h30
Mercredi: 10h-12h30 / 13h30-18h30
Jeudi: 10h-12h30 / 13h30-19h
Vendredi: 10h-12h30 / 13h30-19h
Samedi: 10h-17h
Lundi & Dimanche: fermé
