Dido 2021

Dido Rouge, l’élégance au cœur du Montsant

Entourant le Priorat, la région viticole du Montsant nous offre avec Dido, un exemple de l’une des plus belles expressions de ce terroir longtemps oublié. La diversité de sols qui reposent sur un socle calcaire et l’encépagement de Dido, donnent un vin rouge espagnol à la structure élégante et raffinée.

René Barbier y Sara Pérez, vignerons émérites

Tous deux enfants de vignerons à la reconnaissance établie, René Barbier Junior et sa femme Sara vinifient non seulement les vins des domaines familiaux mais aussi des cuvées, fruits de leur collaboration. Dido rouge est l’un de ces vins dont le premier millésime date de 2005. Figures de proue de toute une région, le couple perpétue les traditions vinicoles locales avec une vision environnementale et éco-responsable.

Dido, pour les amateurs de vins rouges harmonieux

Assemblage majoritaire en Grenache, complété par du Carignan, de la Syrah, du Merlot et du Cabernet Sauvignon, Dido rouge est un vin d’harmonie. Son fruit éclatant et son équilibre apportés par un élevage pour moitié en barriques et le reste dans des cuves en argile, font de ce vin rouge espagnol du Montsant, un vin à la fois gourmand et d’une grande pureté. Dido rouge, un flacon pour les amateurs de vins qui apprécient les cuvées souples, fruités et pures.