38.00 CHF
Dieses Projekt ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Peter Sisseck (Dominio de Pingus) und lokalen Winzern, hauptsächlich aus alten Tempranillo und Grenache Reben (ca. 10%). 2007 war der erste Jahrgang dieses Weins.
Verkostungsnotizen
Farbe : Granatrot
Nase : Die Nase ist voll von reifen Früchten wie Schwarzkirsche und hat angenehme florale Aromen.
Mund : Üppig und ausgewogen, die Tannine sind fein und angenehm.
Alkohol : 14.0%
Herstellung : Die Verfeinerung erfolgt zunächst in Zementbottichen, gefolgt von einem Zeitraum von etwa 18 Monaten in Bottichen und Eichenfässern.
Food pairing : Parillada von Meeresfrüchten, Milchlamm, gegrilltes Fleisch.
Lagerfähigkeit : 5-10 Jahren
38.00 CHF
Dieses Weinbaugebiet, das sich über 110 Kilometer an den beiden Ufern des Douro erstreckt, verläuft durch vier Provinzen. Der Anstieg des Ribera del Duero, dessen Name weltweit für Qualität steht, ist nahezu einzigartig. Die auf ...
Mehr infosDominio de Pingus wurde 1995 von dem Dänen Peter Sisseck gegründet, der das Weinmachen in Bordeaux und anschließend in Kalifornien erlernte. 1990 begann er seine Karriere bei Hacienda Monasterio in der Region Ribera del ...
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