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Ausgewogen, gut strukturiert, robust, gefällig und harmonisch. Ein Wein, der jedem schmeckt.38.00 CHF
Dieses Projekt ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Peter Sisseck (Dominio de Pingus) und lokalen Winzern, hauptsächlich aus alten Tempranillo und Grenache Reben (ca. 10%). 2007 war der erste Jahrgang dieses Weins.
Verkostungsnotizen
Farbe : Granatrot
Nase : Die Nase ist voll von reifen Früchten wie Schwarzkirsche und hat angenehme florale Aromen.
Mund : Üppig und ausgewogen, die Tannine sind fein und angenehm.
Alkohol : 14.0%
Herstellung : Die Verfeinerung erfolgt zunächst in Zementbottichen, gefolgt von einem Zeitraum von etwa 18 Monaten in Bottichen und Eichenfässern.
Food pairing : Parillada von Meeresfrüchten, Milchlamm, gegrilltes Fleisch.
Lagerfähigkeit : 5-10 Jahren
Ausgewogen, gut strukturiert, robust, gefällig und harmonisch. Ein Wein, der jedem schmeckt.38.00 CHF
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