Nita, ein subtiler Rotwein aus dem Herzen des Priorat.
Nita, eine Assemblage aus Carignan, Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon, ist in erster Linie ein Wein, der das lokale Terroir durch eine für diese Gegend typische Assemblage hervorhebt. Mit dieser Cuvée möchte Meritxell Palleja ihrer Familie Tribut zollen: Nita erinnert an ein Haus namens "Cal Nita", in dem ihre Großmutter lebte, die Stickereien herstellte, wovon die Motive auf dem Etikett zeugen. Dieser Rotwein aus dem Priorat, der von jungen und alten Rebstöcken stammt, zeichnet sich durch seine köstliche Frucht und seine subtile Textur aus.
Meritxell Palleja: eine leidenschaftliche Produzentin
Meritxell Palleja ist die Tochter eines Winzers und gehört zu den leidenschaftlichen Produzentinnen, die heute den Nachwuchs in dieser Weinregion des Priorat bilden. Nach ihrem Studium der Önologie und verschiedenen Erfahrungen entschied sich Meritxell 2004, ihren eigenen Weg zu gehen und den Reichtum eines Terroirs mit großem Potenzial mit einem Hauch von Weiblichkeit zur Geltung zu bringen. Sie baut zwar internationale Rebsorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon an, wertet aber vor allem die autochthonen Rebsorten wie Carignan und Grenache auf.
Für Weinliebhaber, die feine und elegante Rotweine schätzen.
In einer Region, die an sommerliche Hitze und konzentrierte Weine gewöhnt ist, bietet Meritxell mit dieser Cuvée einen Rotwein aus dem Priorat an, der mit den Codes bricht: Frucht und Frische. Die Nase erinnert an frische Früchte und einen Hauch von Pflanzen. Der Mund hingegen ist geschmeidig, die zarten Tannine erinnern an weibliche Eleganz. Frischer Abgang mit knackiger Fruchtigkeit. Ein Wein, den Sie unbedingt probieren sollten, ideal zu Wurstwaren und marinierten Paprikaschoten.Verkostungsnotizen
Farbe : Leuchtend transparentes Rot mittlerer Intensität.
Nase : Frisch, mit Aromen von roten Beeren, mineralisch, balsamisch mit Noten von Veilchen.
Mund : Frisch und ausgewogen mit einem langen mineralischen Abgang.
Alkohol : 14.5%
Herstellung : In Edelstahl- und Zementbehältern und weitere 12 Monate in der Flasche.
Food pairing : Paella, Fleischtapas, Manchego-Käse, gebratenes und gegrilltes Lamm, Hase mit Oliven.
Lagerfähigkeit : 5 bis 7 Jahren