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Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.46.00 CHF
Venus ist jedes Jahr erneut das Ergebnis einer Suche nach Schönheit. In einer Flasche dieses Weins kommen der Geschmack von Weiblichkeit und Erde zum Ausdruck. Carignan, Grenache und Syrah stehen für Geheimnisse und Verführung, Frieden, Ausgewogenheit, Geduld und Leidenschaft.
Verkostungsnotizen
Farbe : Dunkles Rot, Nuancen von Granat.
Nase : Eine beeindruckende Komplexität, würzig, mineralisch, balsamisch.
Mund : Vielfältig und frisch, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Alkohol : 15 %
Herstellung : Die Gärung mit autochtonen Hefen dauert zwischen 28 und 32 Tagen in großen Holzfässern. Es folgt eine 20-monatige Verfeinerung in einem 4000 Liter fassenden Behälter und mehreren 300-Liter-Fässern.
Food pairing : Weißes und rotes Fleisch, Fisch mit festem Fleisch.
Lagerfähigkeit : 10 bis 15 Jahren
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