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Die Feinheit des Restzuckers verleiht dem Wein eine sehr angenehme Süße am Gaumen28.00 CHF
Zu Beginn der 1990er-Jahre pflanzte Cosimo Taurino Riesling aus dem Elsass und Sémillon Blanc aus Bordeaux in seinen Weinbergen in Salento. Es dauerte zehn Jahre, bis diese Rebstöcke sich akklimatisierten und Früchte trugen. Leider verstarb Cosimo 1999 und konnte die erste Weinlese im Jahr 2002 nicht miterleben. Le Ricordanze steckt voller Erinnerungen …
Verkostungsnotizen
Farbe : intensives Strohgelb.
Nase : sehr elegant, mit Noten von kandierten Früchten und Rosinen.
Mund : Er präsentiert sich frisch und mit einer leichten, angenehmen Süße.
Alkohol : 14%
Herstellung : In Edelstahltanks.
Food pairing : Weichkäse, Desserts auf Mandelbasis.
Lagerfähigkeit : 10 -15 Jahren
Die Feinheit des Restzuckers verleiht dem Wein eine sehr angenehme Süße am Gaumen28.00 CHF
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Die Familie Taurino zählt seit Anfang des 19. Jh. zu den Winzern der italienischen Provinz Apulien am Stiefelabsatz Italiens. Während der Weinanbau auf der Halbinsel Salento bis in die Antike zurückreicht und damals schon einen ...
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