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Vin doux légèrement aromatique.28.00 CHF
Au début des années 1990, Cosimo Taurino a planté du Riesling d’Alsace et du Sémillon Blanc de Bordeaux dans ses vignobles du Salento. Il aura fallu une dizaine d’année à ces vignes pour s’acclimater et commencer à produire. Malheureusement, Cosimo décède en 1999 et ne verra pas la première vendange qui aura lieu en 2002. Le Ricordanze, c’est le souvenir…
Informations complémentaires
Couleur : jaune paille intense.
Nez : très élégant, avec des notes de fruits confits et raisins secs.
Bouche : il se montre frais, avec une douceur légère et plaisante.
Degrès d'alcool : 14%
Vinification : En cuve inox
Plats : Fromages à pâte molle, dessert à base d’amande.
Durée de garde : 10 -15 ans
Vin doux légèrement aromatique.28.00 CHF
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