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Amarone Moropio Antolini 2020 Jeroboam (3 l)
Dieser Wein wird hauptsächlich aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben sowie einem kleinen Prozentsatz von Molinara-Trauben hergestellt. Der Weinberg "Moròpio" befindet sich im Classico-Gebiet von Marano di Valpolicella auf 350 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist durch Tonerde geprägt. Jährlich werden 8000 bis 9000 Flaschen dieses Amarone hergestellt.
In der Nase verbinden sich die ungestümen Düfte von roten Früchten, Trockenblumen,...
3 l.
Holzkiste
175,00 CHF
Bruttopreis
Körperreicher Rotwein
Land
Italien
Region
Venetien
Produzent
Antolini
Appellation
Amarone Classico della Valpolicella docg
Rebsorte
CorvinaCorvinoneRondinella
Farbe
Rubinrot mit Granatreflexen, sehr konzentriert.
Nase
Intensiv und komplex. Eine Vielfalt unterschiedlicher Aromen umschmeichelt die Nase, darunter Noten von roten Früchten, getrockneten Blumen, milden Gewürzen, Kirschkonfitüre, Kaffee und Schokolade.
Mund
Nase und Gaumen erleben die gleichen Aromen, vermischt mit milden Tanninen und Säure, die bei jedem Schluck für ein angenehm frisches Geschmackserlebnis sorgen.
Herstellung
Der Wein wird zunächst 2 Jahre lang in Barrique-Fässern aus Eichen-, Kirsch- oder Kastanienholz und anschliessend 12 weitere Monate in der Flasche gelagert.
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahren
Alkohol
17%
Gerichte
Wild, Grillfleisch, Tournedos Rossini, orientalische Küche, kräftige und leicht pikante Käsesorten.
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