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Corvina Antolini 2021
Corvina ist eine für Venezien typische Rebsorte, die für Assemblagen und somit auch für die Produktion von Amarone verwendet wird. Die Weinreben, die für die Produktion des Corvina Veronese IGT verwendet werden, sind zwischen 5 und 45 Jahre alt. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand verlesen. Ein Teil der Trauben wird eingetrocknet, wodurch der Wein...
75 cl
15,00 CHF
Bruttopreis
Strukturierter Rotwein
Land
Italien
Region
Venetien
Produzent
Antolini
Appellation
Corvina Veronese IGT
Rebsorte
Corvina
Wein Name
Antolini Corvina 2021
Farbe
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase
Offene und angenehme Nase mit Noten von frischen Kirschen.
Mund
Geschmeidiger Auftakt, die Tannine sind fein. Ein leckerer Wein mit knackiger Frucht. Anhaltender Abgang.
Herstellung
12 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Lagerfähigkeit
4 bis 7 Jahren
Alkohol
14.5%
Gerichte
Rotes Fleisch, Steak Tartare, ofenfrische Lasagne, aromatisierte Käsesorten.
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