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Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité44.00 CHF
Ce cru exclusif, produit en petites quantité soit environ 2’000 bouteilles, a été sélectionné par nos soins avec la collaboration de Charo Saseta, propriétaire. Il est issu de vignes âgées entre 90 et 120 ans en plein cœur de la Ribera del Duero dans la commune de la Horra province de Burgos.
Informations complémentaires
Couleur : Robe rubis intense aux reflets violacés
Nez : La cerise noire et la mûre domine au premier nez, puis on y trouve des notes de bois doux, de lavande, de boîte à cigares et enfin une touche de vanille, cannelle et épices douces.
Bouche : Les tannins sont ronds et très élégants. En finale, on trouve des notes balsamiques qui lui confèrent une très longue persistance gustative.
Degrès d'alcool : 15.0%
Vinification : Le vieillissement dure environ 14 mois en barriques de chêne français
Plats : Compagnon idéal d'une grande variété de plats de viandes rouges, grillades, côtes de bœuf, agneau au four, chasse et fromages corsés.
Durée de garde : 10 à 15 ans
Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité44.00 CHF
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