Découvrir les bases de la dégustation de vins de façon ludique et dans une ambiance décontractée.

Nous aborderons les thèmes suivants :

• Histoire du vin
• Qu’est ce que le vin et comment est-il fabriqué ?
• Le service du vin
• La dégustation

La dégustation se concentrera sur des vins moncépages typiques d'Italie et d'Espagne.

8 vins en dégustation : 4 blancs et 4 rouges + plateau fromage et focaccia

Conditions : réservation obligatoire

Cette année, nous vous proposons de venir à la rencontre de nos producteurs sur deux week-ends fin Novembre. 

Chaque week-end, nous aurons le plaisir d’accueillir 4 producteurs différents. Nous vous proposons de déguster une trentaine de vins d'Italie et d'Espagne dans une ambiance très conviviale.

Marco et Eleonora Casolanetti - OASI DEGLI ANGELI (Marche)
Kurni, Kupra

Matteo ASCHERI (Piémont)
Barolo, Barbera, Langhe Nebbiolo, Arneis, Moscato d'Asti

Allegra Selvaggi - GALARDI (Campanie)
Terra di Lavoro

Alessandra Laura - SETTE PONTI / ORMA / FEUDO MACCARI (Toscane + Sicile)
Crognolo, Rosso di Orma, Oreno, Orma, Olli, Nere, Saia

Meritxell PALLEJA (Priorat - Espagne)
Nita, Nita Blanco, Torrent, Buxus, La Costa del Riu

IMPORTANT

Si vous désirez participer à la dégustation du vendredi, nous vous encourageons vivement à venir le plus tôt possible. En effet, l’affluence peut être conséquente entre 19h00 et 20h00.

Cette année, nous vous proposons de venir à la rencontre de nos producteurs sur deux week-ends fin Novembre.

Chaque week-end, nous aurons le plaisir d’accueillir 4 producteurs différents. Nous vous proposons de déguster une trentaine de vins d'Italie et d'Espagne dans une ambiance très conviviale.

René Barbier - Clos Mogador (Priorat)
Clos Mogador, Manyetes, Nelin, Espectacle, Com Tu et une surprise (nouveauté)

Pier Paolo ANTOLINI (Vénétie)
Amarone Moropio, Ca'Coato, Theobroma, Ripasso, Theobroma, Recioto,…

Paolo Capriotti - SAN LAZZARO (Marche)
Grifola, Podere 72, Polesio, Pistillo, Renzo,…

Valentino Zito - ZITO (Calabre)
Nosside, Alceo, Ciro Riserva Superiore

IMPORTANT

Si vous désirez participer à la dégustation du vendredi, nous vous encourageons vivement à venir le plus tôt possible. En effet, l’affluence peut être conséquente entre 19h00 et 20h00.

Découvrez la région de la Valpolicella, ces cépages et vins typiques. A travers de l'histoire de cette région, nous vous expliquerons tout sur les divers modes de vinifications, qui donne à chaque vin son caractère et originalité (Ripasso, Amarone, Recioto,...). 

Nous dégusterons les vins d'un seul producteur, petit artisan vigneron indépendant à Marano : Antolini. 

Pour amateur ou/et passionné de vins intenses et puissants

Ce cours sera donné en français

8 vins en dégustation : 8 rouges + plateau fromage et focaccia

Conditions : réservation obligatoire