Barolo Sorano Ascheri 2019

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Issue d'une seule parcelle, cette cuvée de Barolo n'est produite que dans les grandes années. Sorano est un terroir situé au nord de Serralunga d'Alba et qui fait face au village de Castiglione Falleto, situé à l'Ouest.

Informations complémentaires

Couleur : Rouge grenat.

Nez : Nez de fleurs séchées et de truffes, notes de cuir et de tabacs.

Bouche : Un vin équilibré, les tanins sont enrobés et soutenus par une bonne trame fraîche. Longue persistance aromatique.

Degrès d'alcool : 14.5%

Vinification : Fermentation longue de 40 jours. Elevage en tonneaux de 500 litres et cuves en bois de 10hl à 50hl.

Plats : Poularde rôtie, magret de canard au four et jus truffé.

Durée de garde : Env. 15 ans

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Pays : Italie
Région : Piémont
Producteur : Ascheri
Appellation : Barolo DOCG
Classification : Rouge ample
Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.
Cépages : Nebbiolo
Contenu : 75 cl
Type : Rouge
Points Parker : 94

65.00 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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