Moscato d'Asti Ascheri

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Alfavin

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D’abord DOC en 1967, les vins de Moscato d’Asti deviennent une DOCG en 1993. Connu sous le nom de processus de vinification d’Asti, les raisins sont vendangés lorsqu’ils atteignent leur plus haut degré de sucre. Les raisins sont pressés puis le jus est mis en fermentation durant quelques jours. La fermentation est stoppée par refroidissement et les vins sont filtrés et mis en bouteilles.

Informations complémentaires

Couleur : Jaune brillant aux reflets dorés.

Nez : Expressif, sur des notes de pêches et d’abricots.

Bouche : Attaque fruitée, bulle fine et sucrée. Finale fraîche et aromatique avec une bonne persistance.

Degrès d'alcool : 5,5%

Vinification : Pressurage doux, fermentation en autoclave à 18°C (méthode Martinotti). Elevage de 2 mois en bouteilles.

Plats : Cake aux fruits, tatin de pêches.

Durée de garde : 1 à 2 ans.

Pays : Italie
Région : Piémont
Producteur : Ascheri
Appellation : Moscato d'Asti DOCG
Classification : Blanc doux
Vin doux légèrement aromatique.
Cépages : Moscato
Contenu : 75 cl
Type : Blanc

15.00 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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