Barolo Sorano Ascheri 2019

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Aus einer einzigen Parzelle stammend, wird diese Barolo-Cuvée nur in großen Jahren hergestellt. Sorano ist ein Gebiet nördlich von Serralunga d'Alba, das dem westlich gelegenen Dorf Castiglione Falleto gegenüberliegt.

Verkostungsnotizen

Farbe : Granatrot.

Nase : Nase von getrockneten Blumen und Trüffeln, Noten von Leder und Tabak.

Mund : Ein ausgewogener Wein, die Tannine sind umhüllt und werden von einem guten, frischen Gerüst unterstützt. Langer aromatischer Nachhall.

Alkohol : 14.5%

Herstellung : Lange Gärung von 40 Tagen. Ausbau in 500-Liter-Fässern und Holzbottichen von 10hl bis 50hl.

Food pairing : Gebratene Poularde, gebackene Entenbrust und getrüffelte Jus.

Lagerfähigkeit : Ca. 15 Jahre

:
Land : Italien
Regionen : Piemont
Produzent : Ascheri
Appellation : Barolo DOCG
Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
Rebsorte : Nebbiolo
Inhalt : 75 cl
Typ : Rot
Parker-Punkte : 94

65.00 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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