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    Amarone Righetti 2009 Agrandir l'image

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L’Amarone est obtenu du passerillage des raisins sur des claies pendant environ 4 mois à l’abri du vent et de la pluie.

Pendant ce temps, l’eau contenue dans les baies s’évapore et il ne reste que les substances naturelles du raisin avec une concentration élevée.

Après pressurage et fermentation, le vin est affiné pendant 3 ans en fûts de chêne afin d’atteindre sa typicité incontestée.

 

Informations complémentaires

Couleur : rouge rubis intense.

Nez : arômes pleins, cerise noire, velouté et continu.

Bouche : sec, riche, agréable avec des tannins doux et longue persistance gustative.

Classification alfavin.ch : Rouge puissant : Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concentration, intensité et persistance gustative exceptionnels. Haut potentiel de garde

Degrès d'alcool : 15.0%

Vinification : 3 ans en fûts de chêne

Plats : Gibier, grillades, viandes rouges, fromages

Durée de garde : 10 à 15 ans

Amarone Righetti 2013

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Producteur : Righetti
  • Appellation : Amarone Classico della Valpolicella doc
  • Classification : Rouge puissant
  • Cépages : Chardonnay, Rondinella,
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge

32,00 CHF

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