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Leicht und elegant16.00 CHF
Der jüngste Spross des Weinguts Setteanime, Prosecco Doc Rosé, hat eine junge Geschichte. Erst seit 2020 dürfen die Appellation Prosecco und ihr Winzerkonsortium einen Rosé produzieren. Er ist eine Mischung aus Glera und Pinot Noir und wird wie seine beiden Brüder auf dem Weingut nach der Charmat-Martinotti-Methode hergestellt, die aus einer Gärung in geschlossenen Tanks besteht.
Vier Dinge über Prosecco Wein : hier zu lesen...
Verkostungsnotizen
Farbe : Blassrosa.
Nase : Noten von Rosen und Pfirsichen.
Mund : Der Schaum ist cremig, ein runder Prosecco im Mund. Fruchtiger Abgang.
Alkohol : 11%
Herstellung : Getrennte Vinifizierung für jede Sorte. Im Gegensatz zur Champagner-Methode in Flaschen, erfolgt die zweite Fermentierung unter Druck in geschlossenen Fässern.
Food pairing : Aperitif, Lachs- und Zitrustartar, sautierter Oktopus
Lagerfähigkeit : 2 bis 3 Jahren
Leicht und elegant16.00 CHF
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