17.50 CHF
Verkostungsnotizen
Farbe : Strohgelb.
Nase : Fruchtig mit Noten von Birne, grünem Apfel und Blumen.
Mund : Frisch, trocken mit feinen Bläschen.
Alkohol : 11 %
Herstellung : Charmat-Methode. Im Gegensatz zur Champagner-Methode in Flaschen, erfolgt die zweite Fermentierung unter Druck in geschlossenen Fässern. Dies wird dann als schaumbildende Gärung in der Flasche oder im Fass bezeichnet.
Food pairing : Aperitif, Sushi, im Glas servierte süße und salzige Speisen, Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten.
Lagerfähigkeit : 3 - 5 Jahren.
17.50 CHF
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