Chardonnay Planeta, grand vin blanc de Sicile.
Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay s'exprime à merveille dans la région viticole la plus méridionale d'Italie : la Sicile. Produit dans le domaine Ulmo à Menfi sur la côte sud-ouest de l'île, ce vin blanc italien existe depuis 1994. Symbole du changement viticole sicilien, il est né de la volonté...
Chardonnay Planeta, grand vin blanc de Sicile.
Cépage roi de la Bourgogne, le Chardonnay s'exprime à merveille dans la région viticole la plus méridionale d'Italie : la Sicile. Produit dans le domaine Ulmo à Menfi sur la côte sud-ouest de l'île, ce vin blanc italien existe depuis 1994. Symbole du changement viticole sicilien, il est né de la volonté du domaine Planeta de produire un grand vin blanc issu d'un cépage international. Il est aujourd'hui une référence et l'un des plus grands vins blancs siciliens.
Planeta, producteur renommé.
Présent depuis des siècles en Sicile, la famille aujourd'hui à la tête du domaine travaille dans le vin depuis le milieu des années 1980. Les premières vignes furent plantées en 1985 dans le secteur de Menfi près de la forteresse d'Ulmo. Avec aujourd'hui cinq domaines répartis sur l'ensemble de l'île, Planeta est l'un des producteurs les plus renommées de l'île.
Pour les amateurs de vins blancs siciliens élégants et aromatiques.
Vin de gastronomie par excellence, le Chardonnay Planeta est le vin blanc idéal pour accompagner vos plats à base de poissons en sauces ou de volailles. Ce vin blanc aux notes d'agrumes et de brioches toastées au nez, présente une structure équilibrée. Ce Chardonnay se montre rond en bouche avec des notes de fruits à chairs blanches et une touche beurrée. L'acidité apportée par le calcaire présent dans les sols apporte l'équilibre nécessaire et fait de ce vin blanc italien de Sicile, une référence à avoir dans sa cave.
75 cl
28,50 CHF
TTC
Blanc complexe
Pays
Italie
Région
Sicile
Producteur
Planeta
Appellation
Sicilia Menfi DOC
Cépages
Chardonnay
Nom du vin
Planeta Chardonnay 2022 White
Couleur
jaune doré, reflets verdâtres.
Nez
pêche, abricot, note de chocolat blanc, vanille.
Bouche
ample et puissant, finale élégante et persistante.
Vinification
11 mois en barriques de chêne de l'Allier
Durée de garde
4 à 7 ans
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Jambon cru, viande blanche, risotto, poissons de mer au four ou au gros sel, soupe de poisson, fromages aux herbes
Planeta: Un Voyage à Travers le Terroir Sicilien
Les Origines de Planeta
Si l’histoire de Planeta commence officiellement en 1995, ses fondements remontent en l’an 1500 entre Sambuca di Sicilia et Menfi, 17 générations plus ...
La plus grande île de la Méditerranée, la Sicile est au niveau quantitatif, mais également au niveau qualitatif, une des régions viticoles les plus importantes d’Italie. Terre de contrastes, la Sicile partage avec les Pouilles ...