Corash 2020

Corash, l'excellence rouge

Cuvée emblématique, le Corash de la Cantina Della Vernaccia fait partie des valeurs sûres de la région viticole de la Sardaigne. Il est produit à partir du cépage Cannonau, une variété de raisin connue sous le nom de Grenache. Ce cépage originaire d'Espagne, aurait été importé dans l'île lors de la colonisation de cette dernière par le royaume d'Espagne au 14ème siècle. Aujourd'hui érigé au rang de DOC, le Cannonau à travers des vins comme le Corash, cultive l'image d'excellence et contribue au rayonnement des vins rouges de la Sardaigne.

Cantina Della Vernaccia, des producteurs passionnés

Fondée dans les années 1950, la Cantina Della Vernaccia est le fruit d'une collaboration entre des propriétaires de vignes indépendants et une équipe de production dont l'objectif commun est non seulement de valoriser les sols et les cépages locaux mais aussi de produire des vins de qualité. Situées dans la péninsule de Sinis, les parcelles de vignes se trouvent sur des sols de roches sédimentaires, de chaux et de grès ; la douceur des températures et les brises marines apportent la fraîcheur nécessaire pour obtenir des vins équilibrés et plaisants à boire.

Pour les amateurs de vins rouges souples et fruités

Corash, dont le nom fait référence à un petit village romain aujourd'hui disparu, est l'un des Cannonau les plus appréciés de l'île. Sa robe rouge grenat est intense et brillante. Au nez, on relève des notes de petits fruits rouges et une touche d'herbes sauvages. Structure élégante en bouche, il présente un fruit éclatant et une fraîcheur subtile. Ce vin rouge de Sardaigne s'accorde parfaitement avec des plats à base d'agneau, des pâtes en sauce ou un Osso Bucco.