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Vin de dessert19.90 CHF
Ce vin de dessert est obtenu à base de raisins Aleatico légèrement flétris sur plant. Après la vendange, le raisin subit une vinification classique en rouge. La fermentation s'interrompt quand le niveau de 9,50% vol. d'alcool est atteint. On obtient ainsi un vin de dessert avec une bonne structure, une sensation de douceur et d’élégance, de parfums floréals, fruités et doux.
Informations complémentaires
Couleur : Rouge intense aux reflets violacés
Nez : Fruité et floral
Bouche : Fruits des bois, naturellement doux, ample et souple.
Degrès d'alcool : 9.5%
Vinification : Vinification classique en rouge en cuve inox, suivi d’un vieillissement de 6 mois en acier et 3 mois en bouteille.
Plats : Tartes aux fruits rouges, gâteaux aux fruits secs, amaretti
Durée de garde : 5 ans
Vin de dessert19.90 CHF
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