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Es Primitivo, Gianfranco Fino: Un vin rouge italien riche et complexe.

Es Primitivo, Gianfranco Fino est un vin rouge italien produit dans la région des Pouilles, plus précisément dans la zone de Manduria. Cette région est réputée pour ses vins de qualité, grâce à son climat méditerranéen et à ses sols riches en minéraux. Le cépage utilisé pour ce vin est le Primitivo, un cépage autochtone de la région, qui donne des vins puissants et riches en arômes. Le producteur, Gianfranco Fino, est un vigneron passionné et talentueux qui a su mettre en valeur ce cépage et le terroir de Manduria pour créer un vin d'exception.

Arômes et saveurs du Es Primitivo, Gianfranco Fino.

Le Es Primitivo, Gianfranco Fino se caractérise par sa robe rouge rubis profond et ses arômes intenses et complexes. Au nez, on découvre des notes de fruits noirs mûrs, tels que la prune, la cerise noire et la mûre, ainsi que des touches d'épices, de réglisse et de chocolat. En bouche, ce vin est puissant et charpenté, avec une belle structure tannique et une longue finale. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes de vanille, de tabac et de café, apportées par l'élevage en fûts de chêne.

Pour quel type d'amateur de vin est le Es Primitivo, Gianfranco Fino pertinent?

Le Es Primitivo, Gianfranco Fino est un vin idéal pour les amateurs de vins rouges puissants et complexes, qui apprécient les saveurs intenses et les arômes variés. Il s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux, tels que les viandes rouges grillées, les ragoûts, les pâtes à la sauce tomate ou encore les fromages affinés. Ce vin est également une excellente option pour les collectionneurs et les connaisseurs, qui pourront apprécier son potentiel de garde et son évolution au fil des années. En somme, le Es Primitivo, Gianfranco Fino est un vin qui ravira les palais les plus exigeants et les amateurs de vins italiens de caractère."

Informations complémentaires

Couleur : Rouge grenat.


Nez : Grande intensité, sur les fruits confiturés, épices douces, cardamone, cerises et pruneaux secs.


Bouche : Explosif et velouté, confiture de cerise, d'une longueur interminable.


Degrès d'alcool : 16.0%


Vinification : Après la fermentation en inox, le vin vieillit pendant 9 mois dans des barriques de chêne français, 50% neuves et 50% de second passage. Sans collage, ni précipitation tartrique, il est mis en bouteille et affiné pendant 6 mois avant d'être mis sur le mar


Plats : Gnocchi à la sauce tomate, agneau rôti, gibier, selle de chevreuil et fromages corsés.


Durée de garde : 10 à 15 ans

  • Pays : Italie
  • Région : Pouilles
  • Producteur : Gianfranco Fino
  • Appellation : Primitivo Salento IGT
  • Classification : Rouge puissant
    Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité
  • Cépages : Primitivo
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Nom du vin : Gianfranco Fino Es Primitivo 2021

62.10 CHF

-10%

69.00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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Le domaine naît en 2004 avec l'achat d'un petit vignoble de 1.3 ha dans la campagne de Manduria. Aujourd'hui, Gianfranco Fino possède environ 14,5 ha de terres agricoles. Depuis le début, la mission de l'entreprise a été de produire ...

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