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Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.219.00 CHF
Dürften wir nur einen einzigen Barbaresco-Produzenten nennen, dann wäre das natürlich Angelo Gaja. Bei der Arbeit im familiären Weingut wird er aktiv von seiner Frau Lucia, seinen Töchtern Gaia und Rossana und dem berühmten und ausgezeichneten Önologen Guido Rivella unterstützt.
Die Komplexität dieses Barbaresco ist das Ergebnis der Vermischung von Nebbiolo aus etwa vierzehn im Familienbesitz befindlichen Parzellen rund um die Gemeinde Barbaresco.
Der erste Jahrgang dieses großen Weins geht auf das Jahr 1859 zurück. Er wurde vom Gründer Giovanni Gaja selbst hergestellt.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Purpur
Nase : Typische Aromen von Waldfrüchten, Pflaumen, Lakritze und Kaffee.
Mund : Sehr elegant, von kontrollierter Kräftigkeit und mit feinen, seidigen Tanninen.
Alkohol : 14%
Herstellung : Dreiwöchige Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, gefolgt von 12-monatiger Lagerung in Fässern und weiteren 12 Monaten in der Flasche
Food pairing : Gerichte mit weißem Trüffel, Kaninchen, Wild
Lagerfähigkeit : >15 Jahren
Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.219.00 CHF
Umgeben von den Alpen im Norden und im Westen und den Apenninen im Süden geben die umgebenden Bergmassive dem Piemont seinen Namen (Piemont bedeutet wörtlich übersetzt „Am Fuß der Berge“). Obwohl das Piemont bei der Weinproduktion ...
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Die Geschichte der Familie Gaja geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Weingut von Giovanni Gaja gegründet wurde. Nach dem 2. Weltkrieg erwarb Giovanni Gaja, der Enkel des Gründers, eine Reihe von Grundstücken, um einen qualitativen ...
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