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Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.21.50 CHF
Le nom de ce vin provient d'un centurion romain qui a vécu sur ces terres au deuxième siècle après J.-C. et qui a été le premier à écrire sur les traditions viticoles. Produit à partir du raisin Magliocco Dolce, un cépage qui pousse dans toute la région de Calabre, ce rouge à la grande personnalité et à la bonne structure représente le meilleur de la vinification locale.
Informations complémentaires
Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
Nez : Notes de cerises mûres et de mûres confites, balsamique et olives noires
Bouche : L’élevage en barrique apporte un cadre d'épices et de cannelle qui entoure la base puissante de fruits noirs. Les tannins sont soyeux et une pointe de petits fruits à l’alcool soutiennent une finale doucereuse.
Degrès d'alcool : 14%
Vinification : Fermentation en cuve thermorégulées, 12 mois en barrique, puis 6 mois en bouteille
Plats : Plats généreux à base de viande et de pâtes
Durée de garde : 5 à 10 ans
Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.21.50 CHF
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