Renzo 2016Agrandir l'image

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L’œnologue conseil pour élaborer ce vin est Marco Casolanetti,  producteur du mythique Kurni.

Ce vin est produit avec du raisin biologique, légèrement flétri sur plants.

 

Informations complémentaires

Couleur : Jaune paille doré.


Nez : Intense, complexe et séduisant, senteurs de maïs soufflé, mielleux, toast au beurre avec des notes florales et une touche mentholée.


Bouche : Texture soyeuse et gouleyante, belle acidité rafraîchissante qui évoque les fruits exotiques, contrebalancée par un bois parfaitement intégré et une longue persistance gustative.


Degrès d'alcool : 14.5%


Vinification : La fermentation à température contrôlée d’environ 18° est suivie d’un bâtonnage durant 4 mois, puis d’un passage en barrique d’environ 4 mois.


Plats : Antipasti, entrées, foie gras, risotto ou spaghetti aux fruits de mer, plateau de fruits de mer, langoustes et fromages corsés.


Durée de garde : 4-6 ans (un vin qui se bonifie avec quelques années de vieillissement)

Renzo 2016

  • Pays : Italie
  • Région : Marches
  • Producteur : San Lazzaro
  • Appellation : Marche Bianco IGT
  • Classification : Blanc complexe
    Vin structuré et équilibré accompagnant facilement un repas avec des plats plus élaborés et riches
  • Cépages : Pecorino
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Blanc
  • Vin Biologique : Oui

21,00 CHF TTC

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

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0244.075.16