Selvarossa Riserva 2017 Agrandir l'image

Note des internautes :
Soyez le premier à noter ce produit.
Notez ce produit : AlfavinAlfavinAlfavinAlfavinAlfavin

Le Selvarossa a obtenu pour les cinq derniers millésimes la note la plus haute décernée par le Gambero Rosso (3 bichieri). Le vin est complexe et très plaisant. Définitivement une bonne affaire !!

La macération se déroule dans des cuves rotatives horizontales de 500 hectolitre pendant 14 jours. Durant cette période, le vin accompli la fermentation alcoolique à une température ne dépassant pas les 27°C. Ensuite, le vin est transféré en barriques (Allier & Troncais), où s'accomplit la fermentation malolactique. Le vieillissement dure environ 6 mois en barriques de chêne et 4 mois en bouteille.

 

Informations complémentaires

Couleur : rouge rubis intense avec des reflets pourpres.


Nez : complet et très intense.


Bouche : très persistant avec des parfums vanillés.


Degrès d'alcool : 14.0%


Vinification : Le vieillissement dure environ 6 mois en barriques de chêne et 4 mois en bouteille.


Plats : Rôtis, gibier et fromages


Durée de garde : 6 à 9 ans

  • Pays : Italie
  • Région : Pouilles
  • Producteur : Cantina Due Palme
  • Appellation : Salice Salentino DOP
  • Classification : Rouge ample
    Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.
  • Cépages : Negroamaro, Malvoisie noire
  • Contenu : 75 cl
  • Type : Rouge
  • Gambero rosso : 3 bicchieri
  • Nom du vin : Cantina Due Palme Selvarossa Riserva 2017

19.90 CHF

Livraison offerte dès CHF 149.- de commande

Pouilles

Pouilles

Souvent considérées comme la cave de l’Italie, les Pouilles possèdent plus d’un huitième de toute la surface plantée du pays et se positionnent en tête de liste avec la Sicile en ce qui concerne le nombre d’hectolitres ...

En savoir plus

Cantina Due Palme

La Cantina Due Palme est une coopérative des Pouilles fondée en 1989 à Cellino San Marco, dans la province de Brindisi au cœur du Salento supérieur. A la base du projet, Angelo Maci issu d’une famille de viticulteurs a fait de la ...

En savoir plus

Autres options: Vins des Pouilles

Autres options: Cantina Due Palme