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Eau de vie de vin (sans lies) des bodegas du cercle de René Barbier. C'est une eau de vie à l'alcool très arrondi, finement aromatique avec des touches de fruits secs, d'herbes et de schiste.
Sous la direction de Christian, un des fils Barbier, la récolte consiste en une sélection rigoureuse des raisins par ordre de maturation. Un autre groupe dirigé par René Jr., le fils aîné, s'occupe ensuite de choisir grain par grain les raisins qui seront vinifiés à la suite de cette deuxième sélection, essentiellement dans la recherche de fruit.
C'est ce vin rouge d'une fraîcheur harmonieuse qui sera destiné à la distillation du fameux « Llops », symbole du peuple qui foule les terres et les collines sauvages de la région de Grattallops, fief du fameux Clos Mogador.
Degrès d'alcool : 42%
59.00 CHF
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