Apianae Moscato del Molise 2014größere Ansicht

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Dieser Süßwein wird aus an den Reben getrockneten und Ende Oktober, Anfang November geernteten Trauben gemacht.

In Zusammenarbeit mit Riccardo Cottarella, einem renommierten italienischen Weinkenner, produziert Diu Majo Norante hervorragende Weine in dieser kaum bekannten , aber hervorragenden italienischen Region Molise südlich der Adria. Darunter auch diesen bemerkenswerten Dessert- und Meditationswein.

 

Nach der langsamen Fermentation bei geregelter Temperatur im Edelstahlbehälter findet die vollständige malolaktische Fermentation in Eichenfässern statt. Danach reift der Wein ein Jahr im Edelstahlbehälter und 6 Monate in der Flasche.

 

Verkostungsnotizen

Farbe : Strohgelb, glänzend, bernsteinfarbene Reflexe.


Nase : Frisch und intensiv, mit charakteristischen Aromen von Orangenblüten und Zagara-Honig.


Mund : Voll und elegant, weiche Tannine, sehr reife schwarze Kirschen, Balsamiconoten und ein minutenlanger Abgang.


Alkohol : 14.5%


Herstellung : 12 Monate im Edelstahlbehälter und 6 Monate in der Flasche.


Food pairing : Meditationswein, trockene Kuchen, Gebäck, kräftige Käse


Lagerfähigkeit : 10 bis 15 Jahren

Apianae Moscato del Molise 2014

  • Land : Italien
  • Regionen : Molise
  • Produzent : Di Majo Norante
  • Appellation : Moscato del Molise doc
  • Klassifizierung alfavin : Süßer Weißwein
    Die Feinheit des Restzuckers verleiht dem Wein eine sehr angenehme Süße am Gaumen
  • Rebsorte : Moscato Reale
  • Inhalt : 50 cl
  • Typ : Weiß

24,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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