Clos Mogador: Das Juwel des Priorat in Katalonien
Im Süden Kataloniens, im Hinterland von Tarragona, befindet sich das Weingut Clos Mogador. Das im Herzen der Weinregion Priorat gelegene Weingut entstand in den 1980er Jahren, als René Barbier mit einigen Freunden beschloss, einem vergessenen Weinbaugebiet zu neuem Ruhm zu verhelfen. Auf trockenen Schieferböden in einem mediterranen Klima produziert der Clos Mogador Weine, die zugleich komplex, dicht und ausgewogen sind. Als Pionier beim Wiederaufbau der Weinberge in den Weinbaugebieten Priorat und Montsant ist Clos Mogador heute eines der Juwelen dieses katalanischen Weinlandes.
Eine Symphonie von Rebsorten für eine einzigartige Komplexität.
Der Clos Mogador ist ein Rotwein aus dem Priorat, der aus mehreren Rebsorten besteht, darunter Grenache Noir und Carignan, zwei autochthone Rebsorten, die gut an dieses Terroir angepasst sind. Sie werden durch Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzt. Diese Kombination bietet ein komplexes und reiches Aroma mit Noten von Brombeeren und Heidelbeeren, Garrigue und einem Hauch von Gewürzen. Im Mund zeigt sich der Wein vollmundig mit präsenten und eleganten Tanninen. Ein ausgewogener Wein mit großer Finesse und wie geschaffen für die Lagerung.
Ein Wein für Weinliebhaber auf der Suche nach Authentizität.
Dieser Grand Cru aus dem Weinbaugebiet Priorat richtet sich an Liebhaber komplexer, eleganter Weine mit kontrollierter Kraft. Ein Wein, der das ganze Potenzial des Terroirs zeigt, aus dem er stammt, und der die Arbeit und Sorgfalt der Brüder Barbier in den Weinbergen hervorhebt. Clos Mogador, eine Cuvée, die den anspruchsvollen Gaumen verführen wird, ein Wein, der einige Jahre im Keller gelagert werden sollte, aber nach einer Karaffe auch in seiner Jugend genossen werden kann. Ein spanischer Rotwein, der wunderbar zu Wildgerichten oder auch zu kräftigen Käsesorten passt. Clos Mogador, ein Wein, den man in seinem Weinkeller haben sollte.Verkostungsnotizen
Farbe : Tief Rubinrot
Nase : Anfänglich Balsamico Noten, gefolgt von Gärungsnoten und entfaltet dann seine hervorragende Frucht (Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen)
Mund : Intensive und sehr breite Fruchtigkeit und wunderbaren Geschmack. Die Tannine sind samtig, wenig adstringierend im Abgang und perfekt integriert
Alkohol : 14%
Herstellung : Reifung in 2000-Liter-Fässern, genannt "foudres".
Food pairing : Lamm, rotes Fleisch, Wild
Lagerfähigkeit : 16 Jahren und >