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Carmignano Riserva, Le Farnete: Juwel der Toskana.

Der Carmignano Riserva, Le Farnete ist ein außergewöhnlicher italienischer Rotwein, der in der Toskana hergestellt wird. Diese für ihre Qualitätsweine weltberühmte Weinregion in Italien bietet mit ihrem mediterranen Klima und den unterschiedlichen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau und macht die Toskana zu einem komplexen Terroir. Der Carmignano Riserva des Weinguts le Farnete wird in dem kleinen Weinbaugebiet Carmignano produziert; eine kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung (DOCG), die nur wenige Kilometer nordwestlich von Florenz liegt. Auf ton- und kalkhaltigen Böden produziert das Weingut Le Farnete einen rassigen und eleganten Carmignano, ein wahres toskanisches Juwel.

Carmignano, Verschnittwein: Eine lokale Besonderheit.

Der Carmignano Riserva des Weinguts Le Farnete wird aus einem Verschnitt zwischen der Königsrebe der Region, dem Sangiovese, und Cabernet Sauvignon hergestellt. Der Cabernet Sauvignon, der seit dem 18. Jahrhundert in der Gegend vorkommt, ist eine lokale Besonderheit. Seit 1716 und einem Dekret von Come 3 de' Medici ist es den Winzern erlaubt, Weine aus einem Verschnitt von Sangiovese und Cabernet Sauvignon zu produzieren. Diese Genehmigung macht Carmignano zu einer besonderen Bezeichnung, da sie die einzige ist, die Weine aus der Kombination dieser beiden Rebsorten herstellen darf und gleichzeitig den 1990 erworbenen Status einer DOCG genießt.

Betörende Aromen und Liebhaber rassiger Weine.

Der Carmignano Riserva, Le Farnete bietet eine reiche und betörende Aromenpalette mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und Menthol. Am Gaumen bietet der Wein eine gut ausgewogene Struktur. Die Tannine sind seidig und der Alkohol gut integriert. Die von den beiden Rebsorten eingebrachte frische Struktur sorgt für Ausgewogenheit und einen langen Abgang. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber rassiger Weine und passt hervorragend zu Wildgerichten und Fleischeintöpfen.

Verkostungsnotizen

Farbe : Intensives Rubinrot.


Nase : Intensiv und verführerisch, mit komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen (Vanille), Tabak und Menthol.


Mund : Ausgewogener und samtiger Auftakt. Die Mitte des Mundesist strukturiert, aber harmonisch; die Aromen von reifen, knackigen Früchten und Edelhölzern werden durch einen leichten Hauch von reifem Pfeffer verstärkt. Seidigen Tanninen.


Alkohol : 15%


Herstellung : In Edelstahlgefäßen reift es dann 12 Monate lang in Fässern und Demimuid (40% neues Holz).


Food pairing : Gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch, Wild und Käse mit Charakter.


Lagerfähigkeit : 10-15 Jahren

  • Land : Italien
  • Regionen : Toskana
  • Produzent : Le Farnete
  • Appellation : Carmignano Riserva DOCG
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Sangiovese, Cabernet sauvignon
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot
  • Gambero rosso : 3 bicchieri
  • Bio-Weine : Umstellung auf Bio
  • Wein Name : Le Farnete Carmignano Riserva 2020

22.90 CHF

-4.60 CHF

27.50 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

Toskana

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