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Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.19.50 CHF
IL GRANDE, EINE HOMMAGE AN DEN MONTEPULCIANO
Das Weingut Fosso Corno befindet sich im Norden der Weinregion Abruzzen, die an die Region Marken grenzt. In dieser grünen Natur lassen Marco und Sabrina Biscardo, unterstützt von ihren Teams, die königliche Rebsorte der Region, den Montepulciano, in verschiedenen Cuvées erstrahlen.
Il Grande, die Vorzeigecuvée des Weinguts, wertet diese oft verkannte und verpönte Rebsorte perfekt auf. Die Weinberge auf den Parzellen, die 2002 wie das gesamte Weingut neu bepflanzt wurden, befinden sich auf Böden, die hauptsächlich aus Lehm bestehen, und blicken im Westen auf den Gran Sasso. Zu Ehren dieses in der ganzen Region bekannten Gipfels trägt die Cuvée auch ihren Namen.
Die Trauben ergeben hier einen runden und vollen Wein, der angenehm zu trinken ist und sich gut lagern lässt. Il Grande, ein 100%iger Montepulciano, der die Weine der Abruzzen perfekt repräsentiert.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Granatrot mit rosafarbenem Schimmer.
Nase : Komplexe Aromen mit Eleganz und Frische. Noten von schwarzen Früchten (Kirsche, Pflaume, Blaubeere) und milden Gewürzen, umhüllt von einer subtilen Holznote.
Mund : Vielseitig und fruchtig mit Noten von reifer Kirsche und roter Paprika. Ausgewogene und elegante Struktur. Langer und frischer Abgang auf dichten und geschmeidigen Tanninen.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : 14-tägige Gärung in Edelstahltanks gefolgt von einer zweiten Gärung auf eingetrocknetem Weintrub (Rigoverno) und einem 12 Monate dauernden Ausbau in 500-l-Fässern aus französischer Eiche.
Food pairing : Spaghetti Bolognese, Fleisch in Soße, Pizza und herzhafter Käse.
Lagerfähigkeit : 7-10 Jahren
Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.19.50 CHF
Die Abruzzen liegen zwischen den Marken im Norden, Latium im Westen und Molise im Süden. Sie bestehen im Prinzip aus Bergen und Hügeln, deren Standortbedingungen sich hervorragend für den Weinbau eignen.Die Hügel zur Adria im Osten ...
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Das Weingut Fosso Corno Estate liegt bei Roseto Degli Abruzzi in der Provinz Teramo und verfügt über eine Anbaufläche von 30 Hektar auf einem einzigen Hügel. Auf der einen Seite des Weinbergs kann man den traumhaften Blick auf die ...
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