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Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.52.00 CHF
Dieser Wein wird mit den Trauben von 60 Jahre alten Weinreben gekeltert, die im Herzen von Ribera del Duero, einer Kommune in der Provinz Horra unweit von Burgos gedeihen.
Verkostungsnotizen
Farbe : Rubinroten Farbe.
Nase : Angenehme Nase von schwarzen Früchten, Noten von Pflaumen und Brombeeren, ein Hauch von Vanille.
Mund : Im Auftakt elegante Tannine. Die fruchtigen Noten entfalten sich, der Wein zeigt sich seidig im Mund, die Tannine sind zahlreich und gut integriert. Anhaltender Abgang mit leichten Toastnoten.
Alkohol : 14.5%
Herstellung : Die Reifung dauert ungefähr 10 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Food pairing : Passt zu Lammkeule und Lammkotlett, rotes Fleisch sowie Wildfleisch, und nicht zu vergessen, kräftiger Käse.
Lagerfähigkeit : 8 bis 10 Jahren
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