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Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité240.00 CHF
Marco Casolanetti et Eleonora Rossi produisent ce vin issu de vielles vignes de grenache plus que centenaire. Originellement, les paysans locaux appelaient ce cépage Bordó. Après analyse ADN, il s'est avéré que ces plants étaient du Grenache, provenant très probablement de Sardaigne. Le vignoble est très petit et par conséquence, la production se monte uniquement à 600 à 700 bouteilles par année. Un vin exclusif et unique.
Informations complémentaires
Couleur : rouge rubis dense.
Nez : puissant, confiture de cerise noire, épice douce, vanille.
Bouche : suave, puissant et élégant. Tannins harmonieux et persistance gustative interminable.
Degrès d'alcool : 14.0%
Vinification : En barriques, suivi du vieillissement de 24 mois en barriques de chêne français.
Plats : Vin de méditation, viandes rouges, agneau ou cabri au four, cochon de lait au four, fromages.
Durée de garde : 16 ans et >
Puissant, tannique, complexe et corsé. Un vin d'une concetration et d'une intensité240.00 CHF
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