Après deux ans d'absence, nous avons le plaisir d'accueillir Pierpaolo Antolini et Sara Zanetti (Fosso Corno) dans notre nouvelle vinothèque de Lonay. Nous vous proposons de venir à leur rencontre en toute simplicité et déguster les derniers millésimes de leurs vins. Vous voulez tout savoir sur les vins de la Valpolicella et des Abruzzes, alors ne manquer pas ces deux dates :

Vendredi 29.10.2021 de 17h à 19h30

Samedi 30.10.2021 de 11h à 16h 

LES 12 VINS EN DÉGUSTATION

ANTOLINI

Amarone della Valpolicella - Moropio 2016

Ripasso della Valpolicella 2018

Recioto della Valpolicella 2018

Theobroma 2013 et 2015

Amarone Ca'Coato 2015

Corvina 2018

FOSSO CORNO

Il Grande Silenzio 2019 (94 JS)

Zeressimo 2019 (94 JS)

Admire – Merlot 2018

Riserva 2017

Mayro 2019

Aires 2019

Nous aurons également quelques classiques à vous faire déguster, dont Kurni 2019, Clos Mogador 2019 et Com Tu 2018.

INFOMATIONS ET RÉSERVATIONS

Lieu : Salle de dégustation d’alfavin.ch, Route de Denges 28 C, 1027 Lonay

Réservation conseillée par e-mail ou téléphone au 021 801 55 41 (cela nous aidera à gérer le flux de participants).

Rejoignez-nous pour une dégustation inédite avec René Barbier Jr

LE 2 DÉCEMBRE 2020 de 19h00 à 20h00

Découvrez toutes les facettes de ces vins extraordinaires, produits dans les fabuleuses régions du Priorat et du Montsant. 

René Barbier Jr nous présentera l’histoire de ces vins, les terroirs, la vinification et autres anecdotes. 

Pour la partie dégustation, nous aurons également le plaisir d’accueillir Jocelyn Verny, chef Sommelier de l’Hôtel des 3 Couronnes à Vevey. Jocelyn a rédigé cette année le commentaire de dégustation utilisé par la famille Barbier pour le lancement du Clos Mogador 2018. Lien pour le commentaire de dégustation

A la fin, ils répondront à toutes vos questions tout en dégustant ces magnifiques vins !

Le Com Tu est un cru élaboré par René Barbier père, René fils et Anderson. A la recherche d’un petit frère pour leur vin phare du Montsant, Espectacle, c’est dans le village de La Figuera que René Barbier découvre cette parcelle dénommée "Mirarmar". Se situant à quelques centaines de mètres d’Espectacle, les Barbiers travailleront ensemble avant de commercialiser le 2015 comme premier millésime.

En quelques années, le Clos Mogador est devenu un des vins les plus connus et reconnus du Priorat. Sur un terroir de schiste, le vin est produit à partir d’un assemblage de Grenache, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon. Nous dégusterons l’excellent millésime 2018.

Conditions de participation :

C'est assez simple, il vous suffit de commander un pack de dégustation (en cliquant ici) contenant:

- une bouteille de Com Tu 2017

- une bouteille de Clos Mogador 2018

Les frais de livraison offerts en utilisant le code "LIVECOMTU"

Près de 70 vins à déguster gratuitement. 

Oú et quand? Le Mercredi 29 Avril (de 17h à 20h) et le Jeudi 30 Avril (de 17h à 20h) à la Salle des Uttins à Echandens (nouvelle salle).

Dégustation exceptionnelle d'environ 70 crus de vins Italiens et Espagnols.

Dégustation gratuite, venez nombreux!

Nous vous proposons de participer à une dégustation verticale de Kurni, suivie d'un repas en présence des producteurs Marco et Eleonora Casolanetti.

Oú et quand? Le 26 février à 18h00 au restaurant Eat Me à Lausanne (Rue Pépinet 3).

Prix: CHF 190.- par personne , inclus menu, vins, minérales et café.

Plus d'infos prochainement

Menu 4 plats et 5 vins

Entrée : 

Tentacule de poulpe croquant, crème de pommes de terre aux câpres, tuile à l’encre de seiches

Vin :
« Poggerissi » Bianco di Toscana IGT – Renzo Masi

Pâte :

Fagottini farcis aux radis et speck, sauce safranée.

Vin :

Cantagallo Riserva 2016 – Chianti Montalbano Riserva DOCG – Tenuta Cantagallo

Plat :

Noix de veau, crème de tomates confites, mini légumes de saison, polenta crémeuse au balsamique

Vin :

Gioveto 2016 – Toscana IGT – Tenuta Cantagallo

et

Carmignano Riserva 2015 – Carmignano DOCG – Tenuta Le Farnete

Dessert :

Crème frite à la vanille et sa sauce au chocolat

Vin :

Barco Reale di Carmignano 2018 – Barco Reale di Carmignano DOC – Tenuta Le Farnete

Le jeudi 5 décembre 2019

Le repas débute à 19h30.

RESTAURANT GINA À ECUBLENS (LAUSANNE)

GINA Ristorante, EPFL - Les Arcades, Route Louis-Favre 8C, 1024 Ecublens

 PRIX : CHF 69.- par personne (Menu, vins, minérales et café inclus)

Près de 80 vins à déguster! 

Oú et quand? Le 29 Novembre (de 17h à 20h) et le 30 Novembre (de 11h à 16h) à la Salle Communale d'Echandens.

Dégustation exceptionnelle de 80 crus de vins Italiens et Espagnols pour vos cadeaux ou fêtes de fin d'année. 
Une dizaine de producteurs seront présents lors de la dégustation.
Dégustation gratuite, venez nombreux!  

Les producteurs présents seront :

Iban Foix (Priorat-Montsant)
Clos Mogador, Espectacle, Manyetes, Com Tu

Pier Paolo Antolini (Vénétie)
Amarone Moropio, Ca'Coato, Theobroma, Recioto

Enrico Pierazzuoli (Toscane)
Carmignano, Cantagallo Chianti, Gioveto, Barco Reale

Paolo Capriotti (Marche)
Grifola, Podere 72, Polesio, Pistillo, Renzo, C

Fabio Magon (Sardaigne)
Corash, Maimone, Terresinis, Benas

Marco Cuscito (Vénétie)
Prosecco Emma, Pinot Grigio, Raboso Furioso

Francesco Gennari (Pouilles)
Moros, Quale, Oro di Emera, Primitivo Antico Sigillo

Mattias Schmidt (Sicile)
Planeta : Merlot, Chardonnay, La Segreta, Mamertino

Franco Campanelli (Abruzzes)
Aires, Mayro, Il Grande de Fosso Corno

Venez partager une belle soirée gastronomique avec les vins de la Cascina del Monastero.

Nous aurons le plaisir d'accueillir Velda et Beppe Grasso, producteur de Barolo, Langhe et Barbera à La Morra (Alba).

Ils nous présenteront leurs vins tout en partageant un succulent repas dans une atmosphère décontractée et conviviale… comme à la maison.

Oú et quand? Le 14 novembre à 19h00 au restaurant La Grappe d'Or à Lausanne (rue Cheneau-de-Bourg 3).

Prix: CHF 120.- par personne , inclus menu, vins, minérales, café.

Conditions: réservation obligatoire par e-mail à info@alfavin.ch

Plus d'infos prochainement sur le menu et les vins...

Soirée Clandestino

Venez vivre une expérience unique, riche en découvertes et divertissements.

Vous embarquerez pour un voyage culinaire composé par des mets de la nouvelle carte de Eat Me. Chaque étape de cette expédition secrète sera accompagnée par un vin fin pour en faire une expérience vraiment mystifiante ! L’aventure sera également clairsemée d’intrigues et agrémentée de quelques belles surprises… La seule question est : « Etes-vous prêts pour Clandestino ? »

Oú et quand? Le 30 octobre à 19h00 au restaurant Eat Me à Lausanne (rue Pépinet 3).

Prix: CHF 150.- par personne , inclus menu, vins, minérales, café.

Conditions : réservation obligatoire directement au restaurant par e-mail à lausanne@eat-me.ch ou par téléphone +41 21 311 76 59

Dégustation de saison gratuite

Thème : CHASSE

Les vins:

Pour la 3è année consécutive, nous vous proposons de savourez d'excellents vins dans le cadre festif du Festival de la Cité à Lausanne. Anderson Barbier et son Com Tu seront de la partie! Passez nous voir!

Lausanne - Restaurant du Vieux Lausanne, rue Pierre-Viret 6 

du 9 juillet au 13 juillet 2019

Plusieurs vins d'Italie et d'Espagne à découvrir au verre!