19.00 CHF
Der Poiane ist ein Wein, der aus Parzellenselektionen in Jago und Crosara di Negrar stammt, und mit dem das Weingut Bolla sein technisches Know-how bei der Trocknung und Reifung in Hölzern unterschiedlicher Herkunft, Größe und Torrefizierung zum Ausdruck bringt, um einen Ripasso mit weicher Tanninstruktur zu erzeugen.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensive rubinrote Farbe
Nase : Intensive Aromen reifer Trauben mit einem Hauch von Gewürzen
Mund : Der sanfte erste Eindruck sorgt für Finesse und Eleganz. Die Geschmacksmitte ist kräftig, aber subtil harmonisch und samtig, mit guter Ausdauer.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : Zweite Gärung nach einem Ausbau auf Amarone-Hefe, 12 Monate in Fässern, dann 2 Monate in der Flasche
Food pairing : Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch, Wildbret, Meditationswein
Lagerfähigkeit : 5-10 Jahren
19.00 CHF
Venetien ist zusammen mit Sizilien und Apulien eines der ertragreichsten Weinbaugebiete Italiens. Die Region liefert nahezu ein Fünftel aller italienischen Qualitätsweine und dazu gehören auch einige der berühmtesten Weine des Landes. ...
Mehr infosBolla hat sich seinen unerschütterlich guten Ruf über einen Zeitraum von mehr als 130 Jahren erarbeitet. 1883 begann Adele Bolla mit der Produktion von Weinen, die bereits damals als die besten in der Region Soave in der Provinz ...
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