Gioveto 2020 größere Ansicht

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Gioveto, Cantagallo: Ein italienischer Wein, der von leidenschaftlichen Weinliebhabern hergestellt wird.

Gioveto, Cantagallo ist ein italienischer Rotwein aus der Toskana, genauer gesagt aus dem Weinbaugebiet Chianti Montalbano. Die Tenuta Cantagallo e Le Farnete liegt westlich von Florenz und ist ein Familienweingut, das von den beiden Brüdern Enrico und Dario Pierazzuoli geleitet wird. Die Geschichte des Unternehmens beginnt in den 1970er Jahren, als ihr Großvater die Tenuta Cantagallo kaufte. Sein Enkel Enrico folgte ihm in den 1990er Jahren, als sie auch das Weingut Le Farnete im Anbaugebiet Carmignano erwarben. Heute sind die beiden Weingüter zu einer Einheit zusammengewachsen und führen die lokalen Weinbautraditionen mit einer Philosophie fort, die auf den Respekt vor der Natur ausgerichtet ist. Das Ergebnis sind identitätsstiftende und köstliche Weine.

Rebsorten und Aromen des Gioveto.

Der Gioveto, Cantagallo wird aus einer Mischung von Sangiovese, Merlot und Syrah hergestellt. Der Sangiovese, die emblematische Rebsorte der Toskana, verleiht dem Wein Struktur und Säure, während der Merlot für Textur und Stofflichkeit sorgt. Die Syrah wiederum verleiht der Cuvée einen fruchtigen und würzigen Charakter. Das Ergebnis ist ein Wein mit Aromen von frischen Beeren und einer pfeffrigen Note. Ein ausgewogener toskanischer Rotwein.

Für alle, die weiche Weine schätzen.

Der Gioveto vom Weingut Cantagallo ist ein Wein, der Liebhaber von weichen und fruchtigen italienischen Weinen begeistern wird. Dank seiner geschmolzenen Tannine und seiner cremigen Textur ist er ein idealer Begleiter zu gegrillten Fleischgerichten, Pizza vom Holzfeuer und Pasta mit Soße.

Verkostungsnotizen

Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.


Nase : Intensiv, charmant und fruchtig (rote Früchte), begleitet von angenehmem Tabak und Gewürzaromen.


Mund : Auf den süßen und eleganten Auftakt folgt ein lebendiger und saftiger im Gaumen, Noten von roten Früchten und Gewürzen, die durch eine leichte holzige Note hervorgehoben werden. Die Tannine sind vorhanden, aber reif und schmackhaft.


Alkohol : 14.5%


Herstellung : In Edelstahlgefäßen, dann 12 Monate in Allier-Eichenfässern gereift, gefolgt von 12 Monaten Reifung in der Fl.


Food pairing : Gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch, Wild und Käse mit Charakter.


Lagerfähigkeit : 10-15 Jahren

  • Land : Italien
  • Regionen : Toskana
  • Produzent : Cantagallo
  • Appellation : Toscana IGT
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Sangiovese, Merlot, Syrah
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot
  • Bio-Weine : Umstellung auf Bio
  • Wein Name : Cantagallo Gioveto 2020

26.00 CHF

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

Toskana

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Cantagallo

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