120.00 CHF
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rot mit granatroten Reflexen.
Nase : Kirschen, Pflaumenkonfitüre, Noten von Kardamon.
Mund : Voller Auftakt, die Tannine sind seidig und gut umhüllt, langer Abgang mit Pfeffernoten.
Alkohol : 14%
Herstellung : Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, 20-monatiger Ausbau in Barriques.
Food pairing : Geschmorte Entenkeulen auf toskanische Art, kräftige Käsesorten.
Lagerfähigkeit : 6 bis 8 Jahren
120.00 CHF
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