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Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet69.00 CHF
Eine kleine Geschichte.... Weingut aus dem Jahr 1984, benannt nach Angelo Gajas jüngster Tochter Rossana (Rossj) und der Lage des Weinbergs am Fuße des Hügels (Bass). Die beiden Fasane erinnern poetisch an die Anwesenheit vieler Vögel in der Nähe dieses Weinbergs. Dieser elegante Wein besteht zu 95% aus Chardonnay und 5% Sauvignon Blanc, was ihm einen Hauch von Frische verleiht.
Verkostungsnotizen
Farbe : Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase : Offen und angenehm mit blumigen Noten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten.
Mund : Rund und fruchtig, getragen von einer schönen Frische. Der Abgang ist elegant mit einer guten aromatischen Persistenz.
Alkohol : 13%
Herstellung : Im Edelstahltank vergoren, 6 bis 7 Monate in Fässern gereift.
Food pairing : Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten; gebratener Wolfsbarsch, Honig und Zitrusfrüchte, Pecorino-Käse
Lagerfähigkeit : 3 - 6 Jahren
Strukturierter und ausgewogener Wein, der sich gut als Begleiter für raffinierte und reichhaltige Gerichte eignet69.00 CHF
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