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    Moros Salice Salentino Riserva 2017größere Ansicht

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Dieser Wein wird mit alten Rebstöcken (40/45 Jahre) produziert, die auf den lehm- und kalkhaltigen Böden der Gemeinde Guagnano im Herzen der Weinanbaugebiets Salice Salentino gedeihen.

Claudio Quarta, Eigentümer der Tenute di Emera und Cantina San Paolo, hat dieses Weingut vor einigen Jahren übernommen. Das Konzept ist einfach: ein 1 Hektar großes Grundstück, ein Keller und ein Wein. Mit einer Produktion von nur 6.600 Flaschen ist dieser Wein zweifellos eines der Juwelen Apuliens.

Die Trauben werden in der letzten Septemberwoche ausschliesslich von Hand gelesen. Der Ertrag liegt bei 700 gr pro Quadratmeter.

 

Verkostungsnotizen

Farbe : Intensives Rubinrot mit Purpurreflexen.


Nase : Facettenreich und sehr intensiv mit Noten von Vanille und Kirschkonfitüre.


Mund : Aromen von kleinen roten Früchten, balsamisch, milde, feine und elegante Tannin, besonders lang anhaltendes Geschmackserlebnis.


Alkohol : 15%


Herstellung : Die Reifung erfolgt 12 Monate in Eichen-Barrique und 6 Monate in der Flasche.


Food pairing : Lamm aus dem Ofen, rotes Fleisch, Braten, Wildbret, kräftiger Käse.


Lagerfähigkeit : 10 Jahren

Moros Salice Salentino Riserva 2017

  • Land : Italien
  • Regionen : Apulien
  • Produzent : Moros
  • Appellation : Salice Salentino Riserva DOP
  • Klassifizierung alfavin : Vollmundiger Rotwein
    Dieser Wein zeigt eine große Struktur, runde Tannine und einen langanhaltenden Nachgeschmack. Außerdem ist er warm, breit und gehaltvoll.
  • Rebsorte : Negroamaro, Malvasia nera
  • Inhalt : 75 cl
  • Typ : Rot

23,20 CHF inkl MwSt

-20%

29,00 CHF inkl MwSt

Kostenlose Lieferung ab CHF 149.-

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