Search
Retour

Fourchette de Prix :

2 - 1500 CHF

Priorat / Montsant

Ces dernières années, le Montsant et tout particulièrement le Priorat ont connu une fulgurante ascension, et leurs vins rouges comptent désormais parmi les plus chers et les plus recherchés d’Espagne. La ...

En savoir plus >>>
Priorat / Montsant

René Barbier

René Barbier, il a fait renaitre le priorat en lui conferant une reconnaissance mondiale ... Parce qu’il est parvenu - à la suite d’un labeur ininterrompu durant 30 ans au ...

En savoir plus >>>

  • Com Tu 2015

  • Pays : Espagne
    Région : Priorat / Montsant
    Type : Rouge
    Appellation : Montsant Do
    Producteur : René Barbier
    Classification alfavin.ch :Rouge ample
    Rouge ample
    Cépages : Grenache
    Contenu : 75 cl

    Note des internautes :AlfavinAlfavinAlfavinAlfavinAlfavin
    Total : 6 notes
    Notez ce produit : AlfavinAlfavinAlfavinAlfavinAlfavin

Prix réduit ! 36,00 CHF

41,00 CHF

Ajouter au panier

Poster un commentaire :

* Nom/Pseudo :

E-mail (facultatif) : :

* Username :

* City :

* Message :

* Champs obligatoires

Com Tu 2015

Voici le nouveau projet de René Barbier de Clos Mogador. Ce cru a été élaboré par René Barbier père, Anderson le fils adoptif d’Haïti et René fils. A la recherche d’un petit frère pour leur vin phare du Montsant, Espectacle, c’est dans le village de La Figuera que René Barbier découvre cette parcelle dénommée « Mirarmar ». Se situant à quelques centaines de mètres d’Espectacle, les Barbiers travailleront ensemble avant de commercialiser le 2015 comme premier millésime.

Notes de dégustation par Geoffrey Bentrani, chef sommelier du Président Wilson à Genève:

Robe dense au reflet violacé.

La réduction et le premier nez sont un peu sauvages et se détendent avec aération. Les arômes, dans un style « sudiste », s'expriment dans des notes de fruits à l’eau de vie comme la cerise, la groseille, la mûre et légèrement épicé avec la réglisse. La bouche est plutôt fluide, mais en même temps assez dense, avec une pointe végétale et minérale qui lui donne un côté frais et dynamique.

Les tanins sont enrobés, puissants, séveux, charnus et gourmands mais qui ne manque pas de croquant.

Un vin réfléchi avec du style et du jus.

Accord : Filet de boeuf suisse et échalote confite au xérès et romaine
Accord : Agneau de lait des Pyrénées à la sarriette, pied et asperges Roque Hautes, kumquat

Geoffrey Bentrari

Chef Sommelier Hôtel Président Wilson Genève
Meilleur sommelier suisse 2010 par Gault Millau

 

Informations complémentaires

Classification alfavin.ch : Rouge ample : Ce vin présente une grande structure, des tanins rond et une bonne persistance gustative. De plus, il est chaleureux, ample et riche.


Degrès d'alcool : 15 %


Vinification : Le vieillissement prend place pendant 18 mois  dans un unique foudre en bois de 6'000 litres dans lequel se déroule également la fermentation.


Plats : Filet de bœuf au xérès, agneau de lait, pintade


Durée de garde : environ 10 ans



Retour

Produits les plus notés

Alicante 2009 Alicante 2009

notes : 58

Corash 2013 Corash 2013

notes : 45

Ardore primitivo 2016 Ardore primitivo 2016

notes : 30

Total : 1262 notes

Produits les plus commentés

Ardore primitivo 2016 Polesio 2016

commentaires : 4

Ardore primitivo 2016 Corash 2013

commentaires : 3

Ardore primitivo 2016 QU.ALE 2016

commentaires : 2

Total : 34 commentaires

Liste de mes favoris

  • Vous n'avez aucun produit dans vos favoris

Gérer vos listes de favoris :
Mes listes de favoris

Newsletter

Promo

Alfavin Alfavin Alfavin Alfavin