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Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit490.00 CHF
Die Weinberge von Solaia erstrecken sich über circa 10 Hektar mit einer nordwestlichen Ausrichtung und liegen in der Nähe der Weinberge von Tignanello circa 350-400 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden ist ein Kalkmergelboden.
Der Weinberg von Solaia ist noch relativ jung, da der erste von Antinori produzierte Jahrgang aus dem Jahr 1978 stammt. Solaia wird nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt.
Verkostungsnotizen
Farbe : Dunkel, sehr intensive Farben.
Nase : Breit und komplex mit fruchtigen Aromen. Noten schwarzer Kirschen und Brombeeren mit Lakritze, Kaffee und gegrillter Eiche im Abgang.
Mund : Weiche und ausgeglichene Tannine. Der Wein ist saftig und mineralisch, im Abgang erkennt man weiche Kakao-, Vanille- und Beerennoten, sehr lang anhaltender Nachgeschmack.
Alkohol : 13.5%
Herstellung : 18 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche.
Food pairing : Edelwild, gegrilltes Fleisch, Lamm, Käse.
Lagerfähigkeit : 16 Jahren und >
Robert Parker : 94 : bemerkenswert
Robert Parker :
"The 1990 Solaia is slightly more concentrated than the 1990 Tignanello, with a saturated purple color, and a classic, international nose of cassis, lead pencil, vanillin, and smoke. It is gorgeously rich, with a fat, unctuous texture, and a long, highly extracted finish. Well-balanced and already delicious, it remains unevolved and is potentially a 12-20 year wine. In the context of recent Solaias, I would rate it a worthy competitor to the other-worldly 1985. It is certainly much more opulent, with sweeter, jammier, richer fruit than the 1988 (most recently rated 88 points)."
Gehaltvoll, tanninhaltig, komplex und kräftig. Ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Intensität und mit langanhaltendem Nachgeschmack. Gute Lagerfähigkeit490.00 CHF
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Antinori ist Mitglied des prestigeträchtigen Verbandes „Primum Familiae Vini“, dem die 12 besten Erzeuger der Welt angehören. Es wurde 1385 gegründet und gehört zu den größten und renommiertesten Weingütern ...
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