260,00 CHF inkl MwSt
Der Sassicaia ist einer der größten Weine Italiens. Er war einer der ersten in Italien produzierten Roteweine, der den großen Bordeaux-Weinen entspricht. Der erste Jahrgang wurde 1968 produziert. Ursprünglich trug der Sassicaia die Bezeichnung „Tafelwein", die im Allgemeinen an einfache Weine, die nicht den DOC Normen entsprechen, vergeben wird. Erst seit 1994 trägt er die Bezeichnung DOC.
Farbe : Intensives Rubinrot, konzentriert und intensiv.
Nase : Komplex, Noten von roten Früchten und sehr elegant.
Mund : Kraftvoll, konzentriert, runde und ausgewogene Tannine. Der Sassicaia ist gehaltvoll und dicht, bleibt aber dennoch harmonisch, elegant und hat einen hervorragenden und langanhaltenden Nachgeschmack.
Alkohol : 14.0%
Herstellung : 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. 24 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Food pairing : Rotes Fleisch, gegrilltes T-Bone-Steak, gebratenes Lammcarré, Wild, Entenbrust, Kaninchen, Wildschweinmedaillons, gefüllte Wachteln, mittelkräftige Käse
Lagerfähigkeit : 16 Jahren und >
Robert Parker : 92 : bemerkenswert
Gambero rosso : 3 bicchieri : Außergewöhnliche Weine
Robert Parker :
"This exceptional 1995 has two decades of aging potential ahead of it. The wine boasts a nearly opaque ruby/purple color, as well as a knock-out nose of lead pencil, pain grille, minerals, licorice, and black currants. As the wine sat in the glass, violet/floral notes began to emerge. In the mouth, it is tightly-knit and tannic, but superbly concentrated as well as remarkably pure. It possesses that sweet, rich mid-palate that often distinguishes great wines from merely good wines. The finish lasts for over 30 seconds. This wine should only be purchased by readers willing to wait the 5-6 years needed for it to shed its raw tannin and grapiness. The 1995 appears to be a Sassicaia to rival the estate's other top vintages. Anticipated maturity: 2004-2020.
One of the world's classic Cabernet Sauvignons, this wine has a phenomenal track record for being ageworthy, and hitting some remarkable peaks of quality in great vintages."
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Die Toskana besitzt eine reiche Weinbaugeschichte. Von den Etruskern zu einem hohen Maß an Perfektion gebracht, inspirierte die Weinbaukultur die Römer und dann die florentinischen Adelsfamilien, die Qualität zum wichtigsten Kriterium ...
Mehr infosDies ist zweifellos das berühmteste Weingut in der Toskana sowie in ganz Italien. Wieso? Der Grund dafür ist ein legendärer Wein, der von Weinkennern und -sammlern weltweit enorm geschätzt wird: der Sassicaia.Die Geschichte von ...
Mehr infos0265.075.95
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