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Trockener, eher blumiger Wein. Ideal als Aperitiv oder zu einer „einfachen" Fischplatte11.50 CHF
Die Weinberge mit ihren tonhaltigen Böden liegen in 350 und 650 Metern Höhe. Die Falanghina ist eine alte Rebsorte, die in der Region Kampanien angebaut wird. Die Trauben werden in der letzten September- und der ersten Oktoberwoche von Hand verlesen. Die Gärung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks.
Verkostungsnotizen
Farbe : Strohgelb von mittlerer Intensität.
Nase : Fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Mund : Trocken, mit einer angenehm frischen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten.
Alkohol : 13%
Herstellung : Die Gärung und Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks.
Food pairing : Das frische Geschmackserlebnis mit Aromen von Zitrusfrüchten empfiehlt diesen Wein für Gerichte mit rohen Meeresprodukten, Räucherlachs, Teigwaren mit Venusmuscheln und marinierten Miesmuscheln.
Lagerfähigkeit : 2 bis 3 Jahren
Trockener, eher blumiger Wein. Ideal als Aperitiv oder zu einer „einfachen" Fischplatte11.50 CHF
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Das Weinanbaugebiet Cantina Sanpaolo liegt in der Hügellandschaft zwischen den Provinzen Avellino und Benevento. Das Gebiet zeichnet sich durch eine Vielfalt unterschiedlicher Anbaugebiete mit ton-, kalk- und sandhaltigen Böden aus, die ...
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