Inspiriert von gesetzlosen Räubern entwickelte der Produzent zusammen mit befreundeten Önologen und Weinexperten aus Italien eine faszinierende, kraftvolle und innovative Weinlinie. Anstatt sich an die traditionellen Methoden zu halten, dachten sie "außerhalb der Norm", "fuori dal comune", und kreierten Weine aus verschiedenen Regionen Italiens, wobei sie die besten Rebsorten zu außergewöhnlichen Kreationen zusammenfügten. Wenn traditionelle Konventionen nicht eingehalten wurden, dann nur, um neue Weine zu kreieren, die es vorher noch nicht gab.Wie die Räuberlegende bleibt auch das genaue Rezept ein Geheimnis. Tauchen Sie ein in die Welt der "Briganti" und lassen Sie uns an diesem köstlichen Abenteuer teilhaben.
Verkostungsnotizen
Farbe : Intensives Rot mit rubinroten Reflexen.
Nase : Noten von Zwetschgen und Waldbeeren, Tabak und Gewürzen.
Mund : Der Wein ist dicht mit zahlreichen und eleganten Tanninen, lang anhaltender Abgang.
Alkohol : 14%
Herstellung : Lange Maischegärung, 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern.
Food pairing : Fleischstück vom Grill, kräftiger Käse.
Lagerfähigkeit : 6 bis 8 Jahre