Saia, Feudo Maccari : Un vin sicilien d'exception.
Le Saia, Feudo Maccari est un vin rouge d'exception originaire de la région viticole de la Sicile en Italie. Plus précisément, il provient de la zone de production de Noto, située au sud-ouest de Syracuse. Cette région est réputée pour ses terroirs uniques et ses vins de qualité, qui reflètent parfaitement le caractère méditerranéen de l'île. Le climat chaud et ensoleillé, ainsi que les sols riches en minéraux, contribuent à donner au Saia, Feudo Maccari une personnalité unique et un profil aromatique distinct.
Cépage et producteur : La rencontre du Nero d'Avola et de Feudo Maccari.
Le cépage utilisé pour la production du Saia, Feudo Maccari est le Nero d'Avola, un cépage autochtone de Sicile. Ce cépage est particulièrement apprécié pour sa capacité à produire des vins rouges élégants, riches en couleur et en arômes. Feudo Maccari est un domaine géré par Antonio Moretti du domaine Sette Ponti en Toscane, qui s'est établi dans la région de Noto dans les années 2000. Depuis lors, il s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de vins de qualité en Sicile, grâce à son engagement envers une viticulture durable et la préservation des cépages locaux.
Saia, pour les amateurs de vins authentiques.
Le Saia, Feudo Maccari présente une robe rouge profond. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits mûrs, tels que la prune et la groseille, ainsi que des nuances épicées et d'herbes aromatiques. En bouche, ce vin est ample, avec des tanins souples et une longue finale. Saia, un vin rouge authentique qui dévoile tout le potentiel de la région viticole de la Sicile.Informations complémentaires
Couleur : Rouge rubis intense.
Nez : Fruits noirs, fruits secs et réglisse.
Bouche : Souple, velouté, tannins équilibrés, belle acidité et grande persistance gustative.
Degrès d'alcool : 14%
Vinification : Macération et fermentation pendant 20 jours. Le vieillissement dure 14 mois en barriques de chêne français et 6 mois en bouteille
Plats : Viandes rouges, rôtis
Durée de garde : 6 à 9 ans